buttercream tarifi ne demek?

Buttercream Tarifi

Buttercream, pasta ve cupcake gibi tatlıları süslemek için kullanılan, tereyağı bazlı bir krema türüdür. Temel olarak tereyağı ve pudra%20şekeri karışımından oluşur, ancak farklı varyasyonları mevcuttur.

Temel Buttercream İçin Malzemeler:

• Tereyağı (oda sıcaklığında)
• Pudra%20şekeri
• Süt veya krema
• Vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tereyağı'nı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Pudra%20şekeri'ni azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Süt veya krema'yı azar azar ekleyin ve kıvamı ayarlayın.
4. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.

Çeşitleri:

• Amerikan Buttercream: En basit ve en tatlı buttercream türüdür.
• İsviçre Bezesi Buttercream: Yumurta%20akı ve şeker ile yapılan bezenin tereyağı ile karıştırılmasıyla elde edilir. Daha ipeksi ve daha az tatlıdır.
• İtalyan Bezesi Buttercream: Sıcak şeker şurubunun yumurta%20akı'na eklenmesiyle yapılan bezenin tereyağı ile karıştırılmasıyla elde edilir. En stabil buttercream türüdür.
• Fransız Buttercream: Yumurta%20sarısı ile yapılan buttercream türüdür. Daha zengin bir tada sahiptir.
• Krem%20Peynir%20Buttercream: Krem%20peynir eklenerek yapılan buttercream türüdür. Daha keskin bir tada sahiptir.